Ce parc se trouve à côté de la Fontaine du Saint, à a fraîcheur du cours d’eau qui lui donne son nom et qui naît de la Source des Escobachas, un environnement de châtaigniers centenaires sur le versant de la Sierra de San Bernabé. La localité tient son origine des séchoirs de châtaignes des habitants de Asperilla (qui se consacraient à l’exploitation sylvicole de ces montagnes) et de lieux construits autour de la chasse des loups et des ours, selon le livre de vénerie du Roi Alphonse XI. L’ancien centre présente l’architecture populaire de la sierra, avec des rues étroites et tranquilles, des maisons sur plusieurs hauteurs, avec saillies et une véranda sur le toit.