La Vallée, “Agriculture Vivante”. La Vallée est “agriculture vivante”, le passé et la nature sont en constantes relations avec le changement et le futur. D’énormes bois dechênes et de châtaigniers se mélangent aux grandes propriétés labourées et remplies de cerisiers. La route nous démontre que nous nous trouvons face à une campagne active, capable d’offrir des exemples fas- cinants de l’agriculture vivante
Vous partirez de Barrado par l’ancien chemin qui descend sur la gauche de la route. Vous traverserez la Gorge de l’Evêque par un pont avant que le sentier ne tourne immédiatement à gauche pour prendre une piste qui prendra de la hauteur et pénètrera dans la chênaie. La piste vous emmène vers la zone haute de la Sierra de San Bernabé et ensuite au chêne de la Solana, arbre singulier d’Estrémadure. A quelques mètres de là vous prendrez la piste qui part sur la gauche en descendant et qui vous conduira dans une zone de pâturages et de prés. Par des pistes qui parcourent des potagers et des cultures de cerisiers, olives et vignes, vous traverserez la Gorge de l’Evêque par un pont jusqu’à un chemin en pierre sur la gauche, le Chemin de la Côte, qui monte jusqu’au point de départ de la route.