Le chemin de Los Papúos est le début de la route d’ascension vers les neiges éternelles de la sierra, dans les environs du Torreón, utilisées pour la conservation des aliments en été, boissons et glaces durant les fêtes de villages et pour la fabrication du populaire “tivitalve”, en mélangeant la neige avec du vin ou du jus de fruits
Le parcours commence dans la localité de Jerte, à côté de l’office du tourisme. Vous monterez par la rue de la Tahona jusqu’à dépasser les dernières maisons et vous tournerez à droite pour passer du côté gauche de la gorge des Papúos. En constante montée, vous laisserez le dépôt d’eau sur la droite et vous vous approcherez du cours d’eau de la gorge, en conservant le chemin tout en gagnant de la hauteur. Au début, sous des peupliers noirs et des alisiers, et ensuite dans la chênaie, puis à côté de cultures de cerisiers plus haut. Un court tronçon de sentier part sur la gauche du chemin mais ne s’éloigne pas de la gorge et vous laissera au niveau du pont des Papúos, où termine le sentier. Le retour au point de départ se fait par le même chemin.